握り皮を巻く時に使う和紙 さて、以前握り皮を巻く時に私が、和紙を使っていることを紹介しました。 握りの作り方（握り皮の貼り替え）     これは先生にならった方法で、アンコの凹凸が滑らかになって、お気に入りの工夫です。 …